江戸時代の街並みにマッチした本格派エスプレッソ。 埼玉県中部の川越。江戸時代には川越城を中心とする城下町として賑わい、江戸との交流が盛んだった為、江戸の台所と呼ばれた町だ。現在でも江戸の街並みを色濃く残し、観光地として多くの観光客が足を運ぶ。 今回紹介するHILL...